Sự kết hợp giữa ngao nấu với bầu sẽ tạo nên một món ăn ngon và bổ dưỡng. Ngao dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món canh ngon như nấu canh mồng tơi, canh rau muống, canh bầu rất thơm ngon và bổ dưỡng. Quả bầu là một vị thuốc dân gian có tác dụng thanh nhiệt, giải khát.
Canh ngao nấu bầu

Thành phần

  • 1 kg ngao
  • 500 g bầu
  • Hạt nêm
  • Hành
  • Mùi tây
  • Tiêu
  • Nước mắm
  • Ớt

Hướng dẫn

  • 1. Bầu gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.
  • 2. Ngao luộc chín, tách bỏ vỏ, lấy thịt, ướp một ít muối, tiêu, ướp với đầu hành lá băm nhuyễn (hoặc hành sim), chút muối, tiêu cho thấm khoảng 5-10 phút. Sau đó bắc chảo phi hành thơm xào ngao ít phút.
  • 3. Hòa thêm chút nước lạnh đủ dùng vào nước luộc ngao, đem nấu sôi, bỏ bầu đã cắt khúc vào. Khi bầu vừa chín tới, cho thêm ít muối, hạt nêm. Cho phần ngao đã xào thơm vào nồi. Bạn không nên nấu bầu chín quá sẽ mất độ xanh và ngon của món ăn.
  • 4. Múc canh ra bát, cho một ít hành, mùi tây và một ít tiêu cay lên trên giúp món ăn thêm thơm ngon và đậm đà. Món bầu nấu ngao dùng kèm với nước mắm ngon cho thêm ít ớt cay.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

canh chua cach nau lau xi quach kỹ Cách làm bánh Chocolate pancake bí đỏ chiên giòn bánh dứa gà ngâm xì dầu Vua cá trắm chiên cay Nông Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị Tra dao Đường mật muc xao chua món ăn thêm món nộm canh gÃƒÆ mÃ Æ mi goi boc khoai tay rau câu ca nuc kho ca xôi vò thịt gà mới lau ghe tieu xanh nộm tai heo bánh mì khoai lang thạch hoa quả lót chanh đào ngâm mật lòng heo khìa nước dừa cari bò Hanh Moc lẩu mắm cá linh boyfriend jeans tôm tẩm bột chiên hoa thiên lý nấu thịt bò súp khoai lang cà Món nem Cá chiên nước thanh long đỏ cỏ cach lam sup cua bien Ăn bánh sắn nhớ miền trung du ca loc kho kho thom lam banh khong can lo nuong ức gà chiên giòn ngon miến trộn củ cải trắng hầm thịt cừu Muc cach lam nui xao bo côm Sườn non ram lộ spaghetti sot bo bam da day quả xoài món ăn từ các loại gia cầm khác Bay cách làm chè xoài bơ xào nghêu banh kho qua thom ngon tắc chưng mật làm bánh làm kem xôi lá dứa thịt gà ếch đồng Từ Thịt gà xích banh cupcake món cháo trung muoi xao bap vit om sau dac biet phà chao ngheu ngon cháo ngon mien chim bo cau ngon cà rốt nam tuyet muoi tom che ngon Ca nau cách làm thịt ba chỉ nướng mắc mật Món an chay mì ống banh bao trung muoi ngon măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa Giảm Cân bành mí mon gio heo ham coca cola rong biển Ngon ngẩn ngơ cá cơm kho nghệ bánh bao chiên giòn cánh gà chiên ngọt cong thuc nau bo sot vang râu banh MI thit bam Chiếc cách làm nem lụi Nニー盻嬾g tự luộc tôm tại nhà kẹo banh ladyfinger cookies tóc salad cã banh cuôn Suong Mùa lạnh cach pha tra tac bánh bông lan trứng sữa canh đậu kim chi đậu xanh công thức sườn hầm sốt đậu đen sup hai san gà nướng mật cac mon che quÃ Æ xoi nep chuoi nấu súp chay rau củ